Ausgangslage & Zielsetzung

Die von vitfrisch eingeführten Systeme zur Qualitätssicherung erforderten, dass Prozesse optimiert wurden, Ware genauer und erzeugerbezogen identifiziert werden konnte und eindeutig rückverfolgbar war. Auslöser für das Projekt war die gesetzliche Forderung Ware gemäß der EU-Verordnung 178/2002 zurückverfolgen zu können. Das Ziel ist die Einführung des EAN 128 Transportetikett, ein durchgängiger Einsatz von Artikeletiketten und die Sicherstellung einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit.