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Krause Meat International Food Production GmbH
Lüneburg, Niedersachsen Branche: Food 40 Mitarbeiter Jahresumsatz: EUR 18 Mio. |
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Bernd Kasprack, Betriebsleiter:
"Ich war überrascht, wie technisch ausgereift und einsetzbar die RFID-Technologie heute schon ist. Nach Installation des Lesetores wurden automatisch Daten erhoben, ohne dass unsere Mitarbeiter ihre Arbeitsschritte verändern mussten. Die höhere Transparenz in der Lieferkette konnte ohne zusätzlichen Arbeitsaufwand erzielt werden.“ Bernd Kasprack, Krause Meat" |
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Partnerunternehmen:
REWE Group |
| Arbeitspakete und Meilensteine | Erfahrungen und Ergebnisse | Status geplant |
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Arbeitspaket 1: Ist-Analyse: Detaillierte Ist-Analyse der Unternehmensstruktur |
IST-Analyse Mit Unterstützung von GS1 Germany führten das Institut für Handelsforschung und die Rewe Group eine detaillierte Analyse der bestehenden Ist-Prozesse der beteiligten Projektpartner durch und leiteten aus diesen Abläufen Optimierungspotenziale ab. |
29.02.2008 |
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Arbeitspaket 2: Soll-Prozess: Festlegung und Konkretisierung der Projektinhalte |
SOLL-Prozesse Bei der Analyse der Ist-Prozesse wurde festgestellt, dass eine Reihe von Annahmen getroffen werden bzw. Vorraussetzungen erfüllt sein müssen, damit die Prozesse analysiert und die technische Machbarkeit im Rahmen des Projektes geprüft werden können. |
29.02.2008 |
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Arbeitspaket 3: Projekt- und Arbeitsplan: Detaillierte Projektplanung und Entwicklung eines Arbeitsplans |
Projektplanung Auf Grund der durchgeführten IST-Analyse und der erarbeiteten SOLL-Prozesse wurde die weitere Vorgehensweise zur Durchführung geplant. |
29.02.2008 |
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Arbeitspaket 4: Dienstleisterauswahl: Auswahl von Dienstleister, Hard- und Software |
Dienstleister aus vorhandenem Erfahrungsschatz Die Auswahl geeigneter Dienstleister/Technologiepartner im Projekt erfolgte aus dem bestehenden Erfahrungsschatz der REWE Group und aus den im EPC/RFID-Umsetzungsnetzwerk von GS1 engagierten Technologieanbietern. |
29.02.2008 |
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Arbeitspaket 5: Schulung der Mitarbeiter: Qualifikation aller beteiligten Mitarbeiter |
Einführung RFID Gerade die Einführung einer neuen Technologie birgt eine große Verantwortung aller Beteiligten. Insbesondere bei RFID handelt es sich um eine Technik, die auf Grund Ihrer besonderen Möglichkeiten große Herausforderung an die Kommunikation zwischen Unternehmen, beteiligten Mitarbeitern, Betriebsrat, Datenschutzbeauftragten und natürlich auch mit den Medien sowie der gesamten Öffentlichkeit stellt. |
29.02.2008 |
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Arbeitspaket 6: Umsetzung: Umsetzung der Arbeitsplaninhalte, Testlauf, Go live |
Umsetzung der erarbeiteten Projektziele Damit eine technische Innovation zu nachhaltiger Verbesserung führt, muss sie einwandfrei funktionieren – dies gilt auch für RFID. |
29.02.2008 |