Praxisberichte

Kooperative Planung, Prognose und Nachlieferung (CPFR)

	Kelterei Müller KG, Globus SB-Warenhaus GmbH & Co. KG (Markt Dutenhofen-Wetzlar) Butzbach, Hessen Getränke 50 Mitarbeiter Jahresumsatz: EUR 5,0 Mio. www.kelterei-mueller.de		Birgit Müller-Lindenau, Kelterei Müller: "Wir haben Eillieferungen und Fehlmengen deutlich reduziert und konnten auch die Bestände herunterfahren. Entsprechend konnten wir außerdem die Anzahl gelisteter Produkte bei Globus und die Prognose-Genauigkeit steigern."
	Partnerunternehmen: GLOBUS SB Warenhaus GmbH & Co. KG www.globus.net

Bisher wurden die bestellten Artikel direkt an Globus geliefert (keine Zentrallagerbelieferung). Nur aufgrund der räumlichen Nähe der Projektpartner und des eigenen Fuhrparks von Müller ist eine solch flexible und kurzfristige Versorgung möglich, es bleibt im Rahmen des Projekt zu prüfen, ob mit den häufigen Eillieferungen hohe Kostenbelastungen und geringe Tourenauslastungen einhergehen. Die Bestellungen werden manuell im Versandbüro bei Müller auf Bestelllisten erfasst. Die Bestellmengen können dabei von den Liefereinheiten abweichen, zum Beispiel wenn es sich bei den Bestellungsmengen nicht um logistisch sinnvolle Mengeneineinheiten handelt. Wenn möglich wird daher bei der Auftragsannahme eine Mengenanpassung vorgenommen. Direkt nach Erfassen der meist fernmündlichen Bestellungen werden Packscheine für die Kommissionierung erstellt und ausgedruckt. Die Kommissionierung der Ware nach Packschein erfolgt spätestens bis zum nächsten Tag. Die Ware wird an der Ladestraße bereitgestellt und anschließend verladen. Bei Abweichungen der Liefermenge von der Bestellmenge wird der Packschein manuell korrigiert. Im Versandbüro wird auf Basis des Ladescheins anschließend der Lieferschein erzeugt. Die Regalbestückung im Globus-Getränkemarkt übernimmt der Fahrer der Kelterei Müller. Das Leergut wird bei jeder Tour jeweils mit zurück genommen. Die Leergutmengenerfassung erfolgt auf dem Lieferschein.

Zunächst wird das Potenzial der Prozessverbesserung durch den Vergleich von Prozessalternativen gegenüber dem Ist-Status abgeschätzt. Ziele des Projekts, die Prozesse und Standards betreffend, sind u. a. die Anlieferungsoptimierung, die Umsetzungen zur Prognoseverbesserung, die Glättung der Kapazitätsauslastung sowie die Anpassung des Aktionsgeschäfts (inkl. Prognoseverbesserungen). Diese Aktivitäten sind Bausteine, die in eine gemeinsame Erarbeitung/Abstimmung der letztlich anzuwendenden CPFR-Lösung münden. Im Bezug auf die Logistik -Prozesse sollen die Aktivitäten „Kundentouren im Gebiet Globus“, „Auswertung der Distributionskosten“, „Transportkosten-Effekte abschätzen“ und „Aufwand im Anlieferungsprozess“ mögliche Einsparpotenziale durch Prozessverbesserung zu Tage fördern.