Praxisberichte
Day-to-Day Category Management
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Langgöns / Gießen, Hessen
Konsumgüterindustrie - Backwaren
145 Mitarbeiter
Jahresumsatz: EUR 6 Mio.
 www.baeckerei-kuenkel.de
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"Gerade in Category-Management-Projekten kann ein KMU sein Produkt-Know-How nutzen, um sich dem Handel als kompetenter Partner zu empfehlen und sich gegenüber seinen Wettbewerbern zu profilieren."
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Globus SB Warenhaus GmbH & Co. KG
www.globus.net
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Der Category-Management Ansatz von ECR ist sehr komplex und muss an die Bedürfnisse von KMU angepasst werden. Dazu kann u.a. der Day-to-Day Ansatz genutzt werden. Es wurden bisher zwar Abstimmungen in Bezug auf Warenpräsentation und Verfügbarkeit zwischen der Bäckerei Künkel und Globus getroffen, diese beruhten aber vornehmlich auf Erfahrungswerten und mussten erst einmal grundsätzlich analysiert und eine gemeinsame Vorgehensweise definiert werden.
Ziel ist es hier eine gemeinsame Basis für die Umsetzung des Category Management Prozesses zu schaffen. Als Grundlage wird der Day-to-Day Ansatz gewählt, der für den Austausch und die Analyse von Ergebnissen notwendigen Tabellen und Vorgehensmodelle beinhaltet. Alle hierfür erforderlichen Basisdaten, Checklisten und Formblätter werden standardmäßig so aufbereitet, dass sie sich für eine bilaterale Kommunikation zwischen Handelsunternehmen und Lieferant eignen. Erst dadurch werden die notwendige Transparenz und ein gemeinsames Verständnis zwischen den Projektpartnern geschaffen, um die notwendige Änderungen einzuleiten und umzusetzen. Hierdurch soll vor allem eine Verbesserung Verarbeitung von Informationen erreicht werden. Dabei geht es in erster Linie um den systematischen Austausch von Informationen und deren Analyse in einer zwischen den Projektbeteiligten vereinbarten Form.
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