Durchgeführt von:
Kooperationspartner
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Eugen Gruninger Großmetzgerei GmbH & Co.KG
March-Hugstetten, Baden-Württemberg Fleisch 210 Mitarbeiter Jahresumsatz: EUR 23 Mio. |
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Herr Janek Plätzsch, Prokurist:
"Diese Lösung ist beispielhaft für alle Unternehmen in der Wurst- und Fleischbranche, welche mehr Effizienz durch den Einsatz der eBusiness-Standards EDI und EPC/RFID erzielen wollen und ihre Waren über Logistik- dienstleister an ihre Kunden liefern. Insbesondere, wenn einzelne Packstücke beim Logistikdienstleister neu kommissioniert werden müssen können die Transportkosten signifikant reduziert werden." |
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Partnerunternehmen:
Kraftverkehr Nagel GmbH & Co.KG |
Nach der vollständigen Zerstörung des Produktionsbetriebes im November 2008 befand sich das Unternehmen bis Juni 2010 im vollständigen Neuaufbau. Die Produktion am neuen Standort Freiburg-Hochdorf mit einer überbauten Fläche von 10.500 m2 wird voraussichtlich im März 2010 starten. Zur Aufrechterhaltung der Belieferung der Kunden wird ein Teil der Sortimente derzeit bei anderen Herstellern im Auftrag der Firma Gruninger produziert.
Alle Materialfluss- und EDI-Prozesse werden im Rahmen der Neukonzipierung der Produktionsstätte neu vorbereitet und aufgesetzt.
1. Einführung des elektronischen EANCOM® Nachrichtenformat IFTMIN mit dem Logistikdienstleister.
2. Einführung des elektronischen EANCOM® Nachrichtenformat ORDERS, INVOIC und NVE(SSCC) in Richtung Lebensmitteleinzelhandel.
3. Vorbereitung der RFID-readyness (Kommissionierung auf Packstückebene mit den Standards SGTIN, NVE(SSCC) als GS1-128 Barcode Standard, um EPC/RFID zügig auf Palettenebene umzusetzen, wenn der Handelspartner diese Anforderung abruft.
- Optimierung der Effizienz in der Abwicklung der Geschäftsbeziehungen
- Qualitätsverbesserungen der Bestell-, Rechnungs-, und Lieferdaten
- fehlerfreie Gestaltung der logistischen und informativen Abwicklung
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