Durchgeführt von:
Kooperationspartner
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E neukauf Märkte Hans-Karl Otto
Löhne, Nordrhein-Westfalen Food/Non-Food 111 Mitarbeiter Jahresumsatz: EUR 13,78 Mio. |
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Hans-Karl Otto, Inhaber und Geschäftsführer der EDEKA Otto Märkte:
"Ich hätte es nie für möglich gehalten, aber Lebensmittel sind DAS Thema in meinem Leben. Meinen Kunden hervorragende Qualität und Frische zu bieten, ist mein höchstes Ziel." |
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Partnerunternehmen:
Ferrero MSC GmbH & Co. KG |
| Arbeitspakete und Meilensteine | Erfahrungen und Ergebnisse | Status geplant |
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Arbeitspaket 1: Detaillierte Ist-Analyse der Unternehmensstruktur |
Darstellung der Unternehmensstruktur Mittelständisches unternehmergeführtes Unternehmen.  mehr Info
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Aug. 2011 Status: abgeschlossen geplant für: 05/2010 Start: 01.05.2010 Ende: 01.08.2010 erfolgreicher Verlauf |
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Arbeitspaket 2: Festlegung und Konkretisierung der Projektinhalte |
Aufnahme und Beschreibung der IST-Prozesse Analyse der Verortung und der Strukturierung des Süßwarenregals mehr Info
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Aug. 2011 Status: abgeschlossen geplant für: 05/2010 Start: Mai 2010 Ende: Aug. 2010 erfolgreicher Verlauf |
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Arbeitspaket 3: Festlegung von Erfolgsmesszahlen für den späteren SOLL/IST Vergleich |
Festlegung von Erfolgsmesszahlen für den späteren SOLL/IST Vergleich Festlegung qualitativer und quantitativer Erfolgsfaktoren mehr Info
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Aug. 2011 Status: abgeschlossen geplant für: Sept. 2010 Start: Sept. 2010 Ende: Dez. 2010 erfolgreicher Verlauf |
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Arbeitspaket 4: SOLL-Prozessplanung |
Betrachtung und Beschreibung der neuen SOLL-Prozesse Entwurf eines neuen Ladenlayouts mehr Info
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Aug. 2011 Status: abgeschlossen geplant für: 08/2010 Start: 02.08.2010 Ende: 31.06.2011 |
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Arbeitspaket 5: Auswahl von Dienstleistern |
Auswahl von Dienstleistern Die Auswahl der Dienstleister konzentrierte sich in erster Linie auf Unternehmen aus dem Bereich Ladenbau- und Gestaltung. mehr Info
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Aug. 2011 Status: abgeschlossen geplant für: ab 05/2010 Start: 10.05.2010 Ende: 31.12.2010 |
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Arbeitspaket 6: Umsetzung der Arbeitsplaninhalte |
Marktumbau Komplettumbau des Marktes, ohne Flächenerweiterung. mehr Info
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Aug. 2011 Status: abgeschlossen geplant für: 02/2011 Start: 16.07.2011 Ende: 20.07.2011 |
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Arbeitspaket 7: Qualifikation der Mitarbeiter |
Schulungen - Qualifizierung - Wissensdokumentation Die Mitarbeiter müssen den „neuen“ Markt annehmen und die geänderten Abläufe sehr schnell erkennen. Die ISO-QM-Prozesse sind in den neuen Ablauf zu integrieren. mehr Info
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Aug. 2011 Status: abgeschlossen geplant für: laufend Start: 01.05.2010 Ende: 31.07.2011 erfolgreicher Verlauf |
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