Effizienter und erfolgreicher in der Fleisch- und Wurstbranche
11.04.2013
Köln, GS1 Germany Knowledge Center
Training
Das Seminar zeigt auf, wie und mit welchen weltweit anerkannten Identifikations- und Kommunikationsstandards Sie die Effizienz, Transparenz und Prozesssicherheit in Ihrem Unternehmen verbessern können
Die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit wachsen stetig. Eine effiziente Warenverfolgung, die eindeutige Produktidentifikation sowie die Optimierung der eigenen internen logistischen Abläufe sind mehr denn je erforderlich, um am Markt weiterhin erfolgreich zu sein.
Hierfür vermittelt das branchenspezifische Training neben den Grundlagen des elektronischen Datenaustauschs (EDI) und dem Nutzen der Identifikations- und Kommunikationsstandards auch das Wissen über neue Technologien wie den GS1 DataBar und behandelt zusätzlich den Einsatz von EPC/RFID.
Das Seminar wendet sich an alle Mitarbeiter aus der gesamten Wertschöpfungskette für Fleisch- und Wurstwaren von der Schlachtung/Zerlegung über die Veredelung, den Großhandel bis in den LEH.
Konditionen und Programm des Seminars für die Fleisch- und Wurstbranche am 11. April 2013
Wann:
11.04.2013, 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Wo:
GS1 Germany Knowledge Center, Stolberger Straße 108a, 50933 Köln
Auszug aus dem Seminarprogramm:
- Standards können spannend sein – Nutzenpotenziale heben und Kosten senken durch GS1 Standards
- Besichtigung der „Value Chain live!“ im GS1 Germany Knowledge Center – Prozesse erlebbar machen – Standards in der Praxis
- Aufbau des GS1-128 Standards und Einsatzmöglichkeiten in der Fleisch- und Wurstbranche (Theorie)
- Einsatz des GS1-128 Standards in der Praxis: effiziente Prozessgestaltung und Rückverfolgbarkeit
- Der GS1 DataBar – klein, kompakt und leistungsstark, speziell für mengenvariable Ware
- u.v.m.
