eBusiness in der Getränkebranche
Herausforderungen und Nutzen von eBusiness-Anwendungen
Praxisberichte aus der Getränkewirtschaft
PROZEUS unterstützt kleine und mittlere Unternehmen bei ihrem Weg ins eBusiness. Verfolgen Sie die Schritte der Praxisprojekte und profitieren Sie von den Erfahrungen der Unternehmen Ihrer Branche:
Getränke-Profi GmbH & Co. KG
Der Getränkeeinzelhändler aus Hildesheim in Niedersachsen arbeitet seit 1999 auf die Position eines der führenden Gertänkefachmarkt-Einzelhändler in Deutschland hin. Das Unternehmen mit rund 150 Mitarbeitern plant, den Einsatz von elektronischen Rechnungen und Bestellungen auszuweiten. Durch die Einführung des elektronischen Abverkaufsdatenberichts (SLSRPT) soll die Steuerung der Warenströme und der Sortimente verbessert werden.
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Kelterei Müller KG
Das Familienunternehmen aus dem hessischen Butzbach produziert seit 1905 qualitativ hochwertige Fruchtsäfte, die vielfach von DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) und CMA (Centrale Marketinggesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft) ausgezeichnet worden sind. Im Projekt wurde der gesamte CPFR-Prozess - also der Prozess der kooperative Planung, Prognose und Nachlieferung - umgesetzt. Resultat: die intensive Zusammenarbeit mit Globus führte zu einer gemeinsamen Optimierung unternehmensübergreifender Planungs-, Prognose- und Bevorratungsprozesse.
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Hahn Getränke Union GmbH & Co. KG
Die Hahn Getränke Union ist mit ihren rund 240 Mitarbeitern ein mittelständischer Getränkegroßhändler aus Hessen. Im Projekt wurde der Austausch von elektronischen Rechnungen (INVOIC) mit Eckes umgesetzt. Als Ergebnis konnte erheblich Zeit bei der Auftragsbearbeitung und damit Geld gespart werden. Außerdem konnte die Fehlerquote bei Bestellungen gesenkt werden.
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eBusiness-Standards
Lieferanten, Groß- und Einzelhändler der Getränkebranche setzen eBusiness-Anwendungen ein, deren Basis der Standard EANCOM ist. Folgende branchenübergreifende Nachrichtenformate sorgen für schnelle und sichere Unternehmensabläufe:
- ORDERS für elektronische Bestellungen
- INVOIC für elektronische Rechnungen
- SLSRPT für elektronischen Verkaufsdatenbericht
- GS1-Transportetikett für logistisch relevante Einheiten (Bestell-, Liefer- und Transporteinheiten); ermöglicht die Rückverfolgung von Waren bis zum Erzeuger
Weitere Informationen zu eBusiness-Standards
Einsatzgebiet elektronischer Datenaustausch (EDI)
Die Rückführung des Leergutes stellt Händler, die Einwegpfand in ihren Sortimenten führen, vor Probleme. Durch die Einlistung von Produkten in Einwegverpackungen müssen sich diese Händler mit dem Pfand-Clearing – der Rückführung der leeren Einweg-Verpackungen sowie der Pfandabrechnung – auseinander setzen. Die Herausforderung beim Einwegpfand besteht darin, dass einem Händler für die Rücknahme von Einwegverpackungen nicht nur das eigene Sortiment, sondern alle in Deutschland vertriebenen Gebindearten bekannt sein müssen. Den Lieferanten hingegen müssen alle offiziellen Rücknahmestellen – also Händler, die Einwegverpackungen annehmen – bekannt sein. Der daraus resultierende Bedarf an Transparenz erfordert den Austausch einer Vielzahl von Daten und Informationen. Dies kann bei einem solch großen Datenvolumen nur durch den Einsatz von standardisiertem elektronischen Datenaustausch sichergestellt werden. Bei Mehrwegverpackungen hingegen können EANCOM-Nachrichten neben der Steuerung des Vollgutes auch zur Steuerung und Optimierung der Leergutströme eingesetzt werden.
Informationen zu aktuellen Projekten von GS1 Germany
Best Practice-Empfehlungen für die Wertschöpfungskette in der Getränkebranche
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GEPIR - Der Auskunftsservice der Supply Chain
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Unternehmensbereich Beschaffung und Einkauf
Strategien für Beschaffung und Einkauf ermöglichen große Einsparpotenziale – auch in der Getränkewirtschaft.
Mehr über den Beschaffungsprozess
Unternehmensbereich Logistik
Logistische Prozesse wie Warenbelieferung und Pfandretouren können auch von mittelständischen Unternehmen kostengünstiger und zuverlässiger gestaltet werden.
